作り方
- 1
なすのヘタをきる。なすを半分にきる。切り込みをいれて食べやすくきる。水につけてあくをとる
- 2
キッチンペーパで水気をふきとる。
フライパンに油をしき、ひき肉を炒める。 - 3
ひき肉にいたまったら、なすをくわえる、さらにいためる。
- 4
なすがしんなりしたら調味料をくわえる。片栗粉と水でとろみをつける
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