かぼちゃのタネを取り、洗う。

適度な大きさに切った後、レンジで加熱。中身をくり抜く。

玉ねぎはみじん切りにして、バターで炒める。

2のかぼちゃを入れ、軽く炒める。
(バターが馴染めばOK)

牛乳、コンソメを加える。
コンソメが溶けるまで火にかける。

お好みでミキサーにかける。

塩を加えて、味を調整する。