すし酢の作り方

みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246

シンプルなすし酢の作り方です。
このレシピの生い立ち
鯖寿司を作る際に自作してみました。

すし酢の作り方

シンプルなすし酢の作り方です。
このレシピの生い立ち
鯖寿司を作る際に自作してみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

米1合
  1. 調味料(米1合分)
  2. 米酢 大さじ2
  3. 上白糖 大さじ1
  4. 小さじ2/3

作り方

  1. 1

    調味料を合わせます

  2. 2

    砂糖が溶けるまでよく混ぜます。そのままでもいいですが、1日冷蔵庫で寝かせると丸くなります。

  3. 3

    ご飯をプリン型に整えてからすし酢をかけると満遍なく行き渡りますよ。

コツ・ポイント

ちょい甘めに仕上げます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246
に公開
シンプルなおつまみを中心にアップしています。
もっと読む

似たレシピ