切り干し大根と豚肉の具だくさん味噌汁
yuan_0612_ @cook_40425789
切り干し大根と小松菜のシャキシャキ食感に豚肉のうまみが溶け込んだボリュー厶満点な味噌汁！
栄養も普通の大根より豊富！
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根をかるく水で洗い、水でもどす
(だいたい１５分くらい)
※もどすのに使った水はとっておく -
- 2
小松菜と豚肉を好みの大きさに切る
しめじは石づきを切る -
- 3
フライパンを火にかけて温まったらごま油をひき、豚肉と水でもどした切り干し大根を入れる
-
- 4
かるく炒める
(材料全体に油を馴染ませる程度) -
- 5
小松菜としめじを入れる
-
- 6
焦げ目がつくまで炒める
-
- 7
切り干し大根をもどすときに使った水をお椀１杯分入れる
※足らなかったら普通の水を足す -
- 8
ひと煮立ちさせる
-
- 9
火をとめてみそを溶かす
コツ・ポイント
☆材料と水はそれぞれ自分が使っているお椀に入る量！
☆材料の量は好みや都合に合わせて！
☆材料はしっかり焦げ目をつける！
リアクション
レシピ作者
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。今日は、これ食べたいな！とかさっぱりしたのが良いな！ガッツリいきたいな！この野菜美味しそうだな！これ、なんだろう？とかどんなものでも味噌汁にしてしまえば、それなりの味噌汁になるから味噌汁は面白い！最悪、綺麗で凝った料理が出来なくても、いろいろな食材で味噌汁を作って遊べることができれば、ある程度健康的で楽しい食生活になるのかなと思ってます。
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