減塩 低たんぱく げんたそばとつゆ

アイコ★ケン
アイコ★ケン @cook_40099181

塩分約1.8gです。茅の舎だしとげんたつゆで。でんぷん細うどんでも↓8

このレシピの生い立ち
うちごはん

減塩 低たんぱく げんたそばとつゆ

塩分約1.8gです。茅の舎だしとげんたつゆで。でんぷん細うどんでも↓8

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材料

1人分
  1. ○油 適量
  2. なす 1本 75g
  3. 豚肩ロースしゃぶしゃぶ又は鶏モモ 30g
  4. ★減塩茅の舎だし半量パック 1袋
  5. 150cc
  6. ★げんたつゆ 15ml
  7. げんたそば 1袋
  8. 長ねぎ 小口切り 15g
  9. わさび 少々

作り方

  1. 1

    大き目の鍋に水を入れ、沸騰したらげんたそばを入れる。

    7分茹でる。ザルにあけ、水洗い。麺出来上がり。

  2. 2

    フライパンに○を入れ、炒める。

  3. 3

    なすが柔らかくなったら、
    ★を入れ、2分加熱。

  4. 4

    長ねぎとわさびを乗せ、つけ汁完成。

  5. 5

    げんたそば

  6. 6

    減塩茅の舎だし半量パック

  7. 7

    げんたつゆ

  8. 8

    でんぷん細うどんバージョン

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1日6gまでの減塩料理と低たんぱく料理を多く載せています。減塩しょうゆ使用。
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