我が家のポテトサラダ♪
ミント15♪ @cook_40373345
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪ジャガイモにはオリーブオイル。マヨネーズにはお酢。それが我が家の定番ポテサラです
このレシピの生い立ち
家族も私も大好きなポテトサラダ♡簡単な様で、案外、手間もかかるけど、時々、無性に食べたくなります(о´∀`о)
色々試行錯誤しながら、近年はこの味に落ち着きました。
我が家のポテトサラダ♪
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪ジャガイモにはオリーブオイル。マヨネーズにはお酢。それが我が家の定番ポテサラです
このレシピの生い立ち
家族も私も大好きなポテトサラダ♡簡単な様で、案外、手間もかかるけど、時々、無性に食べたくなります(о´∀`о)
色々試行錯誤しながら、近年はこの味に落ち着きました。
作り方
- 1
ジャガイモは、皮を剥き、10分程水に浸たした後、鍋に入れ、ジャガイモが浸る程度の水を入れ、水から中火で茹でていく。
- 2
竹串をさしてみて中まです〜っと入る位の柔らかさになったら、粗潰しにし、茹で立てにオリーブオイルと塩こしょうを振っておく。
- 3
きゅうりは塩を振り、板ずりをしてから薄切りにして、更に塩を振っておく。
人参は、皮を剥き、いちょう切りにしてから茹でる。 - 4
茹で卵は水から茹でて、沸騰してから10分の固茹でにしてから刻む。ソーセージは、いちょう切りに。＊の調味料は混ぜておく。
- 5
まずは②のジャガイモに茹で卵を加え、＊の調味料を入れて混ぜる。それから絞った③とソーセージも加え、全体を混ぜ合わせる。
-
- 6
家族も私も大好きなポテサラ♡
茹でたジャガイモは、潰し過ぎず、カタチを残すのが我が家流です(๑>◡<๑)♪ -
コツ・ポイント
マヨネーズにお酢を加えると、味が締まります(*^▽^*)ノ
＊2022.11.13 キッチン開設＊開設から2年半が過ぎました。たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇♀️頂いたつくれぽも楽しみに拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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