粉ゼラチンを水でふやかして置きます。

お鍋に甘酒・豆乳を入れます。
甘酒・豆乳は容器の底に沈澱していることがあるので、共によく振って入れましょう！

❷を沸騰させます。

沸騰したら火を止めて、❶のゼラチンをいれてよく溶かします。

ゼラチンが溶けたら、ゼリーの容器に入れて粗熱を取ります。気泡は爪楊枝などで潰す・スプーン取り除くなどしてください。

甘酒のお味とほんのりした甘味のプルプルゼリーです。甘さが足りないなぁという時には❽のソースをかけてみてください！

★黒胡麻ソース★
レシピID : 21606547
★白胡麻ソース★
レシピID : 21605441