具だくさん豚汁
み➰☆ @cook_40426956
豚汁が好きで、１年中作ってます。
油で炒めない、ズボラレシピです…
このレシピの生い立ち
余計な油を使いたくないので
お鍋に材料を入れるだけで作ってみました。
具だくさん豚汁
豚汁が好きで、１年中作ってます。
油で炒めない、ズボラレシピです…
このレシピの生い立ち
余計な油を使いたくないので
お鍋に材料を入れるだけで作ってみました。
作り方
- 1
野菜を好みの大きさに切って
どんどんお鍋に入れていく。
ネギは最後にも入れるので少し残しておく。 -
- 2
今回は乾燥椎茸ですが生でも冷凍でも。
薄揚げは冷凍です。ゴボウと里芋は水煮を使用。里芋はさつま芋に変えても美味しいです。 - 3
水を入れて沸騰したら
だし(顆粒でも粉でもパックでも普段お使いの物)を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。 -
- 4
野菜が柔らかくなったら
豚肉を入れ、お肉に火が通ったら
アクをすくいます。 -
- 5
味噌汁を入れる。
-
- 6
砂糖を入れて煮たったら、
残しておいたネギを入れます。 -
コツ・ポイント
お鍋に入れていくだけで簡単なところです。
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