マジ旨い！ヘルシー！！麻薬焼き豆腐♡
りくちゃまりん @cook_40419783
【焼き豆腐人気検索1位】
麻薬卵ならぬ、麻薬焼き豆腐です♡暑い季節、ギンギンに冷えた状態で食べると絶品♡
このレシピの生い立ち
焼き豆腐の美味しい食べ方ないかなーと思って作ってみたら、かなり旨かったです♫
マジ旨い！ヘルシー！！麻薬焼き豆腐♡
【焼き豆腐人気検索1位】
麻薬卵ならぬ、麻薬焼き豆腐です♡暑い季節、ギンギンに冷えた状態で食べると絶品♡
このレシピの生い立ち
焼き豆腐の美味しい食べ方ないかなーと思って作ってみたら、かなり旨かったです♫
作り方
- 1
焼き豆腐は角切りにし、水気を切って、電子レンジ使用可能なキッチンペーパーに包む。
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- 2
500wのレンジで3分チンする。
- 3
チンしている間に○の調味料を鍋で温めておく。
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- 4
白ネギは微塵切りにしておく。
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- 5
豆腐がチン出来たら、キッチンペーパーを取り除く。豆腐から出た水分はしっかり拭き取る。
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- 6
刻んだ白ネギと3のタレを熱いうちにかけて、お好みでラー油をかけ、粗熱を取る。
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- 7
冷蔵庫で6時間以上、半日程度休ませる。
- 8
翌日は残ったタレに、ごま油で炒めた茄子を漬けました♡
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- 9
2023/8/21焼き豆腐で人気検索１位になりました♡ありがとうございます！
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コツ・ポイント
焼き豆腐は水分が少なめですが、それでも水分が出ますので、初めに水抜きして下さい。キッチンペーパーは、電子レンジで使用できる物をご利用下さい。フェルトタイプは熱に強いです。私はラー油好きなので、10滴入れちゃいますが、好みで調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21600877
