旬♫トウモロコシとカニカマのチヂミ♡

りくちゃまりん
りくちゃまりん @cook_40419783

旬のトウモロコシを使ったチヂミです♡新鮮なトウモロコシは甘い♫子供さんも喜ぶと思います♡おやつにも是非!!
このレシピの生い立ち
トウモロコシの旬の季節なので♫栄養価の高いトウモロコシは夏バテにもってこいな食材です♡

旬♫トウモロコシとカニカマのチヂミ♡

旬のトウモロコシを使ったチヂミです♡新鮮なトウモロコシは甘い♫子供さんも喜ぶと思います♡おやつにも是非!!
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トウモロコシの旬の季節なので♫栄養価の高いトウモロコシは夏バテにもってこいな食材です♡

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材料

2人分
  1. 茹でたトウモロコシ 1/2本
  2. カニカマ 4本
  3. ○水 100ml
  4. 薄力粉 大さじ6
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. 鶏ガラ顆粒だし 小さじ1
  7. ○塩 ひとつまみ
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. スイートチリソース 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    トウモロコシは実を剥いでおく。

  2. 2

    カニカマは三等分に切って、ほぐしておく。包丁で押さえながら、ずりずり滑らすと簡単にほぐれます。

  3. 3

    容器に、トウモロコシとカニカマを入れ、○の材料を入れ、混ぜ合わせ生地を作る。

  4. 4

    生地は冷蔵庫で30分程度休ませる。

  5. 5

    オリーブオイルをひいたフライパンで中火で焼く。

  6. 6

    こんがり焼き色がついたら、裏返し、裏面もこんがりするまで焼く。

  7. 7

    一口大にカットし、チリソースをつけて召し上がって下さい。

コツ・ポイント

生地を少し休ませる事で、コーンの甘さを生地に行き渡るようにしてます。

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ずぼら女のキッチンとの戦い。節約の2文字を両肩に乗せ、右手に包丁、左手にフライパン、防護服はエプロンで毎日戦っています。
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