作り方
- 1
バタフライピーのガクを捻るようにしておしべや花糸を取る
-
- 2
バタフライピーのガクとおしべや花糸を取った状態
-
- 3
花びらを洗う
-
- 4
盛り付ける。
出来上がり
（今回は刺身のつまでサラダに） -
- 5
刺身についてきたつまの上にのせて頂く
-
コツ・ポイント
＊色々なサラダの上にのせて下さい
綺麗な涼しげな青色を楽しんで下さい。
＊アントシアニンが豊富に含んでいるので沢山食べてはいけないです（血液をサラサラにするので）。
＊生花を乾燥してドライバタフライピーに
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21601454
