豚バラを4～5cmにカットして塩コショウする。

じゃがいもの皮を剥き、スライサーで薄切りして塩コショウ、ガーリックパウダーをふりかけよく混ぜる。

温めたフライパンに肉を入れ、肉の色が変わったらじゃがいもを入れる。(中火)

じゃがいもの色が変わったら、皿に盛り青海苔をふりかける。