ミニトマトは洗って半分にカット、アンチョビも小さめにカット、にんにくはみじん切りにします。

オリーブオイルに、ニンニク、アンチョビ、ローズマリーを入れて弱火にかけます。

香りが出たら、中火にして半分に切ったミニトマトを入れていきます。

カットしたフランスパンをまわりに並べます。

トマトの皮に火が通ったら、モッツアレラチーズを入れます。

最後に、バジルを入れたら完成です。

フランスパンにトマトとチーズをのせてお召し上がりください。