スタミナ丼☆夏バテ防止に
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
子供の学校給食のアレンジです。
辛さは調整できるので、大人も
子供も美味しく食べられますよ！
トロミが食べやすいです。
このレシピの生い立ち
娘の勧めで給食で紹介された
レシピを参考に、アレンジして
作ってみました。大人にはピリ辛に
すると良いです。
スタミナ丼☆夏バテ防止に
子供の学校給食のアレンジです。
辛さは調整できるので、大人も
子供も美味しく食べられますよ！
トロミが食べやすいです。
このレシピの生い立ち
娘の勧めで給食で紹介された
レシピを参考に、アレンジして
作ってみました。大人にはピリ辛に
すると良いです。
作り方
- 1
人参は洗って皮を剥き千切り、豚肉は一口大、ニラは洗って3センチ位に切りメンマは器に入れておく。もやしも用意する。
-
- 2
もやしは出来ればヒゲを取った方が食べる時舌触りが良いです。
- 3
タレを合わせ小鍋で一煮だちさせておく。
- 4
水溶き片栗粉を用意する。
- 5
フライパンに油を敷き、豚肉を炒め色が変わったら人参を加え柔らかくなったらニラ以外の具材を加え炒める。
- 6
火が通ったらニラを加え軽く炒めタレを入れ1分程で水溶き片栗でトロミを付け出来上がり。
- 7
ボリュームを求める方、最後に温玉を乗せると完璧！
- 8
2023.09
子供の希望でオイスターソースをプラスしました。
コツ・ポイント
子供が食べるなら豆板醤は少なめに。
逆に辛めが好きなら調整して下さい。
ラー油でも結構です。
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