作り方
- 1
ひじきを水で戻して、
白菜を切って、
しめじを割きます。 -
- 2
小鍋に胡麻油を入れて、
❶を全体炒めます。 -
- 3
油が回ったら、水を入れて、
残り調味料を全部入れて、
落し蓋をして、
6分中火〜弱火でコトコト -
- 4
味を見て、必要なら塩を加えて下さい。
-
- 5
❸を冷まして、冷蔵庫で保管。
冷たいまま食卓へ -
コツ・ポイント
冷蔵庫で3〜4日は充分保管可能です。
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