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【簡単副菜】ひじき白菜しめじ
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【簡単副菜】ひじき白菜しめじ-レシピのメイン写真

【簡単副菜】ひじき白菜しめじ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

ひじき、白菜、しめじの鉄分豊富の食材で
冷た〜い簡単調味料の副菜。
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きのこの特売できのこレシピ作ってます。

ひじき、白菜、しめじの鉄分豊富の食材で
冷た〜い簡単調味料の副菜。
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冷た〜い簡単調味料の副菜。
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材料

3人分
  • ひじき 15g
  • 白菜 3〜4枚
  • しめじ 1パック
  • 水 150cc
  • ◯醤油 大さじ2
  • ◯料理酒 大さじ2
  • ◯砂糖 大さじ1
  • ◯和風顆粒 小さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • 調整用塩 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻して、
    白菜を切って、
    しめじを割きます。

    • 【簡単副菜】ひじき白菜しめじ作り方1写真
  2. 2

    小鍋に胡麻油を入れて、
    ❶を全体炒めます。

    • 【簡単副菜】ひじき白菜しめじ作り方2写真
  3. 3

    油が回ったら、水を入れて、
    ○印調味料を全部入れて、
    落し蓋をして、
    6分中火〜弱火でコトコト

    • 【簡単副菜】ひじき白菜しめじ作り方3写真
  4. 4

    味を見て、必要なら塩を加えて下さい。

    • 【簡単副菜】ひじき白菜しめじ作り方4写真
  5. 5

    ❸を冷まして、冷蔵庫で保管。
    冷たいまま食卓へ

    • 【簡単副菜】ひじき白菜しめじ作り方5写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で3〜4日は充分保管可能です。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/08/17 05:27に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

白菜 ひじき シメジ 酒

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