ささみの唐揚げ 糖質制限レシピ
☆Tomo☆LV @cook_40111570
糖質制限またはケトジェニックダイエット中でも唐揚げが食べたくなったときにぴったりのレシピ、アーモンドの衣が美味しい！
このレシピの生い立ち
インターネットのレシピを見ながら、応用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
小さな器で*をよくかき混ぜる。ささみを冷蔵庫から取り出しジップロックに入れ、*の液を入れ30分ほど常温で漬ける。
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- 2
器に**を入れよく混ぜて唐揚げ粉を作る。
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- 3
*に漬けたささみの水気を軽くはたき、**の唐揚げ粉にまんべんなく絡める。
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- 4
フライパンに1.5cmくらいのオリーブオイルを熱し、片面2~3分くらいずつささみの表面がキツネ色になるまで揚げる。
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- 5
キッチンタオルに上げて余分な油を切ったら、最後に刻んだパセリを散らして完成！
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コツ・ポイント
アーモンドプードルの唐揚げ粉は剥がれやすく油が汚くなるので、綺麗に揚げたい場合は２回目に揚げる分は油を変えた方が良いです。
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