あり物で作る！満足中華炒め
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
冷蔵庫にある物で簡単に作りたい時、無駄にしたくない時。具は何であれ、味付けでどうにかなります。
このレシピの生い立ち
冷奴用の豆腐と納豆が1パック余っていたので、適当にあり物で作りました。案外美味しくできたのでよかったです。
あり物で作る！満足中華炒め
冷蔵庫にある物で簡単に作りたい時、無駄にしたくない時。具は何であれ、味付けでどうにかなります。
このレシピの生い立ち
冷奴用の豆腐と納豆が1パック余っていたので、適当にあり物で作りました。案外美味しくできたのでよかったです。
作り方
- 1
豆腐を崩しながら炒めて、焦げ目がつくまで水分を飛ばす。
- 2
今回の具材は冷凍していた筍の水煮と残っていた小松菜。お好きな具を切って炒めて下さい。
- 3
ここであまりガチなひきわり納豆（普通のでも可）も炒める。生姜チューブやにんにくチューブがあれば尚よし。
- 4
中華スープの素とごま油をひと回し。味が薄いようなら醤油などで味つける。
コツ・ポイント
しっかり豆腐の水分を飛ばす。納豆の匂いがきつい時は初めの方に炒めておくと良いかも。
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あっさりした炒め物です。野菜をしっかりと食べたい時にオススメです♪お肉も豆腐も入っているので栄養満点です(*^◯^*)
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