鍋に入るサイズに切り、火にかけて木べらで潰しながら種を取っていく。（先に種をとってもオッケー）

ひたすら煮詰めていく。

このくらいになったら煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保管すれば半年程度保存可能。