豚こま肉を食べやすい大きさに切り、グレープシードオイルで炒め、色が変わったら玉ねぎをいれます

ピーマンは、食べやすい大きさに切り、600wで、1分ほどレンチンします

玉ねぎが、透き通ってきたら、酒と砂糖を入れ炒めて甘みをつけます

醤油を加え炒めます

ピーマン嫌いの人が居るので、器に分け、フライパンにピーマンをいれ炒めます

出来上がりです
ご飯又は、お酒のお供にどうぞ