作り方
- 1
ｺﾞｰﾔを縦半分に切り ﾜﾀと種を取り除き 3ﾐﾘにｽﾗｲｽして塩少々ふる。5分位置く さっと湯通しして水にさらし絞る
- 2
フライパンを熱し(弱めの中火) 焼鳥(缶)を投入して炒める
- 3
②に①のゴーヤを投入して軽く炒める
- 4
③に溶き卵を投入して炒め合わせる。
＊味が薄ければ 塩や醤油やダシ等の調味料で調整してください。
コツ・ポイント
焼鳥缶詰めは タレでも塩でも 好みで!!
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