□鶏肉をそぎ切りにする。
□キャベツをザク切りにする。
□豆腐を角切りにする。
●鍋に茹で汁を合わせ、沸かす。

●キャベツ、鶏肉を入れ、７分ほど茹でる。
●湯を切り、器に取る。

●豆腐をのせる。
●ワサビ醤油をあわせ、回し掛ける。

●刻み海苔をのせ、できあがり。