□鶏肉をそぎ切りにする。
□ゴーヤーのワタを除き、約2mm厚のみじん切りにする。
●鍋に煮汁を合わせ、沸かす。

●肉を入れる。
●フタをし、６分程煮る。
●ごはんを入れる。
●白だしを加える。
●フタをし、３分前後煮る。

●チーズを加える。
●チーズが溶け切ったら器にとる。

●とろけるチーズをかける。
●パセリ、胡椒をかけて、できあがり。