料理初心者80歳でもつくれる肉じゃが

クックTPJSGW☆
クックTPJSGW☆ @cook_40426676

料理初心者80歳祖父の肉じゃが美味しいです!
このレシピの生い立ち
祖母が料理できなくなり、祖父が料理を始めることになったので、料理初心者のお爺ちゃんでもつくれるレシピを考えました。

料理初心者80歳でもつくれる肉じゃが

料理初心者80歳祖父の肉じゃが美味しいです!
このレシピの生い立ち
祖母が料理できなくなり、祖父が料理を始めることになったので、料理初心者のお爺ちゃんでもつくれるレシピを考えました。

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材料

3~4人分
  1. 豚こま肉 200gくらい
  2. 人参 1/2本
  3. じゃがいも 中2個
  4. 玉ねぎ 中1個
  5. 【調味料】
  6. 400cc
  7. ほんだし 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ4
  9. みりん 大さじ4
  10. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    肉と野菜をを2cm~3cm大に切る。

  2. 2

    大きめの鍋に調味料★と水を入れて混ぜる。

  3. 3

    切った野菜を電子レンジで3分加熱する。

  4. 4

    肉と野菜を鍋に入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで強めの中火で煮る。

コツ・ポイント

落し蓋があれば、使ってください。
めんつゆを使う方が簡単なんですが、
めんつゆだと味が均一で私は飽きてしまうので、このレシピにしました。

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ほぼ自分の覚え書きです。
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