メークインは皮をむき、スライサーを使ってスライスする。
(手を切らないように気をつけて)

スライスしたじゃがいもは水に晒さず、塩をふり片栗粉をまぶす。
(ビニール袋に入れて振りながらまぶすと調理器具が汚れない)

フライパンにオリーブオイルの半量を滴し、じゃがいもを少し重ねながら並べる。
その上からチーズを散らしピザソースを乗せる。

上からまた、じゃがいもを並べる

弱火で９分ほど焼いて裏返しオリブオイルを滴し裏面も焼く。

皿に取り出し切り分ける。