作り方
- 1
葱をみじん切りにする。
-
- 2
フライパンに油大さじ1と葱を加えて火を点ける。
弱火でじっくり炒める。 -
- 3
ボウルでＡを溶いて、ご飯を加えてよく混ぜる。
-
- 4
フライパンにご飯を加える。
-
- 5
中火にしてヘラで上下を返しながら炒める。
火が通ってきたら切るように炒める。 -
コツ・ポイント
葱はじっくり温めてネギ油を作りましょう。
ご飯は中火でゆっくり炒めましょう。
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