popeyesのチキンサンド風サンド
miyaco_m @cook_40427124
海外で食べたpopeyesのチキンサンドがあまりにも美味しくて。海外サイトのDIYレシピを参考に、同じ味を追求しました。
このレシピの生い立ち
日本国内でもpopeyesのチキンサンドが食べたーい！
popeyesのチキンサンド風サンド
海外で食べたpopeyesのチキンサンドがあまりにも美味しくて。海外サイトのDIYレシピを参考に、同じ味を追求しました。
このレシピの生い立ち
日本国内でもpopeyesのチキンサンドが食べたーい！
作り方
- 1
鶏胸肉を観音開きにし、厚さ1cm強になるまで叩く。包丁で2等分する。
- 2
○の材料を混ぜてトロリとするまで5分ほど置く。1の胸肉を入れて、冷蔵庫で半日以上置く。
- 3
●の材料を混ぜ、○の牛乳を大さじ1を加えて、しっとりするまで混ぜる。2の胸肉にまんべんなくしっかりまぶす。
- 4
190〜200℃で色よく揚げる。
- 5
食パンにバターを塗り、バターを塗った面を下にしてフライパンで焼く。
- 6
◎を混ぜて食パンの焼いた面に塗る。チキンカツを乗せ、レタスをたっぷり乗せ、◎を塗った食パンを重ねる。
コツ・ポイント
本物はブリオッシュバンズで作りますが、近所では売っていないので食パンで。ピクルスがあれば、レタスの代わりにピクルスを使って下さい。レタスがなければキャベツの千切りでも可。写真は、ささみともも肉のミックス&キャベツの千切りです。
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