玉ねぎをできるだけ細かくみじん切りにします。

コンビーフ缶を器に移し、上からたまねぎのみじん切りを乗せてレンジで1分加熱。

マヨネーズと黒胡椒をかけてグジャグジャにかき回します。

食パンに盛り付けて真ん中にエッグポケットを作り、卵を割り入れます。

オーブントースターで4分加熱して出来上がり。