海外でもおいしくできる★さばの味噌煮
Harumie @cook_40033273
アメリカのスーパーで買うサバでも、調味料の配合と作り方次第で、とてもふっくらおいしいさばの味噌煮ができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
大好きな鯖がとても安く買えたので作り方の動画は私のインスタグラムで公開しています。
アプリでひらく作り方
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サバをおろしてお好きな形に切ります。
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切ったサバに熱湯をサーっとかけて、サバを湯引きします。
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- 3
小さなフライパンに調味料をすべて入れて、火にかけます。
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- 4
沸騰したら、サバを入れて弱火で約10分煮詰めます。
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- 5
おつゆにとろみが出てきたところで火を止めてお皿にもってできあがり♪
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- 6
朝ごはんにぜひどうぞ♪
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コツ・ポイント
★海外でかうサバは、どうしても少し臭みがあるので、必ず湯引きをしてください。そしてショウガを少し多めに入れるといいです。
★煮る時は、必ずおつゆが沸騰してからサバを入れてくださいね。
★塩さばではなく、生のさばを買ってくださいね。
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