おつまみ3種盛り(バジル・トマト・卵)

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

オリーブオイルでパリッと素揚げにしたバジル、ミニトマトとスクランブルエッグ♡そのままおつまみや、パンに挟んでも美味しい♫
このレシピの生い立ち
オリジナル 2023.8.26 カーテン裏農場のバジル再収穫♡ 王道の組み合わせトマト、バジル、チーズ + 卵でカラフルに♫

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材料

1皿分
  1. オリーブオイル 小さ目のフライパンに薄く敷く
  2. ★自家製バジル 少々
  3. ★塩 少々
  4. ★レインボーペッパー 少々
  5. ★パルメザンチーズ 少々
  6. マーガリン 大さじ1
  7. ☆卵 2個
  8. ☆マヨネーズ 少々
  9. ☆塩 少々
  10. ☆レインボーペッパー 少々
  11. ☆パルメザンチーズ 少々
  12. ミニトマト(縦半分) 5個

作り方

  1. 1

    自家製バジル再収穫(軽く洗って、キッチンペーパーで水気を拭く)

  2. 2

    トマトを半分に切る

  3. 3

    マーガリンで(☆)を混ぜたものを焼きスクランブルエッグを作る

  4. 4

    オリーブオイルでバジルをパリッとなるまで弱火で素揚げにし、キッチンペッパーで油を切り、(★)を掛ける

  5. 5

    お皿に盛る

コツ・ポイント

バジルの香りが付いた残りのオリーブオイルはパスタソースや野菜炒めなどに再利用できます♫

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レシピ作者

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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