おつまみ3種盛り(バジル・トマト・卵)

黒猫食堂 @cook_40050806
オリーブオイルでパリッと素揚げにしたバジル、ミニトマトとスクランブルエッグ♡そのままおつまみや、パンに挟んでも美味しい♫
このレシピの生い立ち
オリジナル 2023.8.26 カーテン裏農場のバジル再収穫♡ 王道の組み合わせトマト、バジル、チーズ + 卵でカラフルに♫
作り方
- 1
自家製バジル再収穫(軽く洗って、キッチンペーパーで水気を拭く)
- 2
トマトを半分に切る
- 3
マーガリンで(☆)を混ぜたものを焼きスクランブルエッグを作る
- 4
オリーブオイルでバジルをパリッとなるまで弱火で素揚げにし、キッチンペッパーで油を切り、(★)を掛ける
- 5
お皿に盛る
コツ・ポイント
バジルの香りが付いた残りのオリーブオイルはパスタソースや野菜炒めなどに再利用できます♫
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