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ガスパチョ-レシピのメイン写真

ガスパチョ

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

冷蔵庫の残り野菜で冷たい夏の前菜スープ
硬くなったバゲットを浸して食べたら最高オブ最高
このレシピの生い立ち
材料がいい感じに残ってたので

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材料

2人分
  • トマト 2個
  • きゅうり 1/2本
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ピーマン 1個
  • ニンニクチューブ 2cm
  • 塩 小さじ1/2
  • 白胡椒 適量
  • ワインビネガー 大さじ1/2
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして種を取る
    きゅうりは皮を剥く、
    きゅうりの皮は飾り付け用に5ミリ片に切る

  2. 2

    適当な大きさに切った野菜、ニンニクチューブをブレンダーでドロドロにする

  3. 3

    塩、白胡椒、ワインビネガーで味を整えて器に盛ったら冷蔵庫でよく冷やす

  4. 4

    食べる前にきゅうりの皮をトッピングしてオリーブオイルをかける

コツ・ポイント

キンッキンに冷やす

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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2023/08/28 14:10に公開
自分メモInstagram@chiakisoup
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このレシピのキーワード

ガスパチョ トマト キュウリ ピーマン 玉ねぎ

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