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ヤムニョムチキン
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ヤムニョムチキン-レシピのメイン写真

ヤムニョムチキン

野川ほのぼの保育園
野川ほのぼの保育園 @cook_40297063

辛くない、子どもでも食べられるヤムニョムチキンです。
このレシピの生い立ち
子どもでも食べられるヤムニョムチキンが作りたくて。

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野川ほのぼの保育園
野川ほのぼの保育園 @cook_40297063

辛くない、子どもでも食べられるヤムニョムチキンです。
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材料

幼児1人分
  • 鶏もも肉(一口大) 50g
  • 酒 1.3g
  • 塩 0.2g
  • 片栗粉 5g
  • 揚げ油 5g
  • ケチャップ 3.6g
  • 醤油 1.8g
  • みりん 1.8g
  • 砂糖 0.9g
  • にんにく 0.5g
  • ごま油 0.3g
  • 白ごま 0.4g
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉に下味をつける。
    (酒、塩)

  2. 2

    すりおろしたにんにくをごま油で炒め、ケチャップ•醤油•みりん•砂糖を加え煮詰める。

  3. 3

    下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をつけ、油で揚げる。

  4. 4

    揚がった鶏もも肉に煮詰めたタレを和え、白ごまを振る。
    完成!

コツ・ポイント

にんにくは香りがしてくるまで炒めると美味しいです。

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野川ほのぼの保育園
野川ほのぼの保育園 @cook_40297063
2023/09/14 07:17に公開
野川ほのぼの保育園では、アレルギーのあるお子さんでも食べられる「なかよし給食」を取り組んでいます。実際に給食で提供しているレシピを投稿しています♪
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このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 ケチャップ

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