作り方
- 1
卵は割って、容器に入れておく
- 2
みりん、塩麹を入れよく混ぜる
- 3
温まった卵焼き器やフライパンに油をひき、中火で焦がさないよう、数回に分けて流し込み卵焼きを焼いていく
- 4
冷まして、お好みの大きさに切ったら完成です
-
コツ・ポイント
塩麹をしっかり混ぜ卵と馴染ませて下さい。
甘くないのがいい方は、塩麹のみでもオッケーです◎
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塩麹をしっかり混ぜ卵と馴染ませて下さい。
甘くないのがいい方は、塩麹のみでもオッケーです◎
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