じゃがいもの芽を取り除き、皮を剥いて一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで6分30秒加熱する。

火傷に気をつけて①にさばの水煮缶を汁ごと加え、のばし棒の先やフォーク等で、じゃがいもとざばを潰す。

②に、マヨネーズ、塩、あらびき黒こしょう、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。

お皿にお好きな野菜を切って盛り、さばの水煮缶のポテサラをのせて、上からあらびき黒こしょうを振って完成。