耐熱容器に水、ゼラチンの順番で入れ、ふやかす。

ラップをかけ、600wで20秒程レンチンする。（湯気が出るくらい）

ボウルに常温に置いたクリームチーズを入れ、泡立て器かゴムベラでほぐす。

牛乳を数回に分けて入れ、その都度混ぜる。砂糖を入れ、更に混ぜる。

❷に❹をスプーン等で少しすくって入れ、混ぜる。

❹に❺を入れ、混ぜる。

型やカップ等に流し入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。