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善玉菌バクダン!納豆おくらチーズ
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善玉菌バクダン!納豆おくらチーズ-レシピのメイン写真

善玉菌バクダン!納豆おくらチーズ

HHGげんまるくん
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材料

2人分
  • 納豆 2パック
  • 納豆のタレ 適量
  • オクラ 2本
  • ベビーチーズ 1個
  • 塩(オクラ処理用) 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは、ヘタの先端・黒っぽい筋の入った部分(ガク)をむき取ります。鍋に湯を沸かし塩ゆでします。

    • 善玉菌バクダン!納豆おくらチーズ作り方1写真
  2. 2

    2分弱ゆでたら、冷水に浸し熱を取ります。あら熱が取れたらよく水分を拭き取り、刻みます。

    • 善玉菌バクダン!納豆おくらチーズ作り方2写真
  3. 3

    ベビーチーズは5mm角に切ります。

    • 善玉菌バクダン!納豆おくらチーズ作り方3写真
  4. 4

    納豆を器に開け、付属のタレなどを入れて、よくかき混ぜます。

    • 善玉菌バクダン!納豆おくらチーズ作り方4写真
  5. 5

    刻んでおいたオクラ、チーズを納豆に入れて、軽く混ぜ合わせます。

    • 善玉菌バクダン!納豆おくらチーズ作り方5写真
  6. 6

    完成です。

    • 善玉菌バクダン!納豆おくらチーズ作り方6写真
  7. 7

    ここが腸活!
    納豆は、 発酵食品でありながら水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよく含んだ腸活には最高の食材の一つ。

  8. 8

    オクラも水溶性食物繊維を多く含む野菜。
    チーズも乳酸菌によって発酵熟成された発酵食品です。

コツ・ポイント

オクラは表面を塩でこすり、塩がついたそのままでゆでるとよいですが、時短したいとき・色をあまり気にしないときは、塩もみをせずに塩ゆでしましょう。
塩の目安:ティースプーン山盛り1杯

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HHGげんまるくん
HHGげんまるくん @genmaru
2023/09/04 23:46に公開
植物性乳酸菌がたっぷり入った発酵発芽玄米げんまるくんの公式アカウントです。げんまるくん入りごはんに合うレシピや、腸活レシピを公開しています。公式サイトはこちらhttps://hhgenmai.net/
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このレシピのキーワード

オクラ 納豆

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