たこの唐揚げ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
たこの唐揚げです。おつまみに♪
このレシピの生い立ち
たこを買ってきたので、唐揚げにしました。以前のレシピは衣が薄すぎて、素揚げのようになってしまったので、今回はもう少し衣を多くしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たこを3センチ大に切り、水分はキッチンペーパーで拭き取る。
-
- 2
ポリ袋にたこと粉類を加える。
-
- 3
袋に空気を入れて入り口を握り、シャカシャカして粉を塗す。
-
- 4
生姜と酒を加えて、よく揉むように混ぜる。
-
- 5
180度に温めたサラダ油でキツネ色になるまで揚げる。油はねする場合は、鍋の蓋などでガードして下さい。
-
- 6
油切りする。
-
- 7
完成！
-
コツ・ポイント
油はねするので、たこの水分をしっかりと拭き取ります。それでもはねるので、鍋の蓋や天ぷら用の網カバーなどでガードして下さい。生食用のたこなので、強火でさっと色付く程度に揚げます。
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
超簡単！大好評！タコの唐揚げ☆洗い物少 超簡単！大好評！タコの唐揚げ☆洗い物少
おつまみにもおかずにも大好評です！味がしっかり染みて、簡単で子供も大好きなおかずです☆洗い物と油を最小限に抑えたレシピ
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21611041
