ごま入りみそ汁
藤枝市保健センター @FujiedaCity
【管理栄養士レシピ】
いつものみそ汁に香ばしいごまの風味をプラス
このレシピの生い立ち
元気で長生き料理教室で実施したレシピです。
【1人分の栄養価】
エネルギー：49kcal、たんぱく質：2.9g、脂質：2.3g、食塩相当量：0.9ｇ
ごま入りみそ汁
【管理栄養士レシピ】
いつものみそ汁に香ばしいごまの風味をプラス
このレシピの生い立ち
元気で長生き料理教室で実施したレシピです。
【1人分の栄養価】
エネルギー：49kcal、たんぱく質：2.9g、脂質：2.3g、食塩相当量：0.9ｇ
作り方
- 1
豆腐はさいの目に切る。人参・大根は、いちょう切り。しいたけは薄切りにする。
-
- 2
鍋にだし汁と野菜を入れ、火にかけて煮る。
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- 3
野菜に火が通ったら豆腐を加え、みそを溶き入れ火を止める。
-
- 4
汁椀に３を盛り付け、すりごまをふり、ねぎを散らす。
-
コツ・ポイント
・和え物やトッピングとしてごまの香りを楽しむなら ‟いりごま” や ‟すりごま” がおススメ！
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