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ポテトフライ
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ポテトフライ

クックBP9TQA☆
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材料

  • じゃがいも 2つ
  • もち粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • ブラックペッパー 小さじ2分の1
  • 塩 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    じゃがいも2個の皮をむいて
    適当な大きさにきって
    レンジで6分チン

  2. 2

    やわらかくなったら
    つぶす

  3. 3

    そこに、
    もち粉大さじ2
    片栗粉大さじ1
    ブラックペッパー小さじ2分の1
    塩、小さじ2分の1をいれて

  4. 4

    まとまるまでしっかりこねる
    まとまったら棒状にのばして
    2センチ幅にカットして

  5. 5

    フォークでプレスして
    形つくる

  6. 6

    170ー180℃の油で
    ひっくり返しながら
    5分あげる

  7. 7

    油の温度少しあげて
    1分2度揚げして
    完成

    お好みでケチャップ

コツ・ポイント

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探してきた!

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クックBP9TQA☆
クックBP9TQA☆ @cook_40426890
2023/09/14 00:48に公開

このレシピのキーワード

フライドポテト 片栗粉 じゃがいも もち粉

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