豚肉の生姜焼き QC
醤油麹のおかげで豚肉が柔らかくなり、冷めても美味しい生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
醤油麹を使って作りました。
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☆を混ぜ合わせ、豚肉を漬けて30分以上寝かす。
大フライパンにクッキングシートを敷いて中火(IR5)で熱し、①の豚肉を並べて蓋をする。
色がかわってきたら裏返し、両面焼いて完成。
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