簡単に【蓮根とカニカマのわさびマヨ和え】
mieuxkanon @mieuxkanon
蓮根＆カニカマを『わさびたっぷりマヨネーズ』で和えました。風味が良くてとっても美味しい我が家の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
たっぷりのわさびとマヨネーズで作るわさびマヨ和え（又はサラダ）が大好きなので。
わさびマヨネーズにに、蓮根・カニカマ・韓国海苔を加えているので風味が良くてとっても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて1㎜程の半月切りにする。酢水（分量外）に晒してザルに上げ、水気を切る。
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- 2
鍋に湯（分量外）を沸かし、1を1分程茹でる。ザルに広げてしっかりと水気を切り、冷ます。
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- 3
ボウルに●を加えて混ぜ合わせ、蓮根・カニカマ（解して）を加えて混ぜ合わせる。韓国海苔（千切って）・小ねぎを加えて和える。
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- 4
。
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- 5
器に盛り、ごまを振る。
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※ 「わさびマヨ」の人気検索で1位になりました。
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コツ・ポイント
蓮根は、白く仕上げたいので酢水に晒してから使用します。
わさびをたっぷりと使用していますが、辛味は殆どありません。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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