れんこんとカニカマのマヨネーズ和え

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

しゃきしゃき食感がたまらない、れんこんと、旨味溢れるカニカマをマヨネーズで和えました。

このレシピの生い立ち
れんこんが安かったのでレンジで簡単に作りました

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材料

2人分
  1. れんこん 100g
  2. カニカマ 79g
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 適量

作り方

  1. 1

    れんこんは土など洗い流し、3~4㎜幅に切る。

  2. 2

    ①のれんこんをボウルにれんこんがつかるくらいの水をいれ10分おく。

  3. 3

    ②の水気を切り、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

  4. 4

    ③にカニカマをほぐし入れて、マヨネーズを加えて、混ぜ合わせる。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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