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【食物繊維】蓮根ごぼう人参の炊き込みご飯
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【食物繊維】蓮根ごぼう人参の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

【食物繊維】蓮根ごぼう人参の炊き込みご飯

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

れんこん、ごぼう、人参を使った根菜たっぷりの炊き込みご飯です。冷蔵庫にある余り野菜でもアレンジしやすく、季節を問わず楽しめます。

れんこん、ごぼう、人参を使った根菜たっぷりの炊き込みご飯です。冷蔵庫にある余り野菜でもアレンジしやすく、季節を問わず楽しめます。

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【食物繊維】蓮根ごぼう人参の炊き込みご飯

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

れんこん、ごぼう、人参を使った根菜たっぷりの炊き込みご飯です。冷蔵庫にある余り野菜でもアレンジしやすく、季節を問わず楽しめます。

れんこん、ごぼう、人参を使った根菜たっぷりの炊き込みご飯です。冷蔵庫にある余り野菜でもアレンジしやすく、季節を問わず楽しめます。

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材料

3合分
  • お米 3合
  • ごぼう 1/3本
  • 人参 1本
  • れんこん小 1本
  • おあげさん 2枚
  • 調味料
  • 醤油、料理酒 各大さじ3
  • 砂糖 大さじ1.5
  • ほんだし 大さじ1
  • お水 適量
  • グリーンピース 無くても大丈夫
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作り方

  1. 1

    蓮根、人参、ごぼうを切ります。
    写真参照。
    蓮根はスライサーが便利です。

    • 【食物繊維】蓮根ごぼう人参の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    おあげさんは油抜きしてから
    切ります。

    • 【食物繊維】蓮根ごぼう人参の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    お米を普通に洗って、
    調味料を入れてから
    規定通りの線までお水を入れる。

    • 【食物繊維】蓮根ごぼう人参の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    ❶の野菜達を❸に硬いものから順に入れていって、炊き込みモードで炊きます。

    • 【食物繊維】蓮根ごぼう人参の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊けたら、よく混ぜて、お茶碗によそって出来上がり

    • 【食物繊維】蓮根ごぼう人参の炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

蓮根の小さいのがあったので、スライサーでしましたが、大きいのしか無い場合は乱切りの小さいのでも良いですね。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/09/12 01:33に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん れんこん グリーンピース 酒 おあげ 米

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