胡瓜と長芋竹輪の梅ポンツナサラダ
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
胡瓜と長いもを使ったシャキシャキ食感ちくわのプリッ食感がアクセントツナと鰹節で旨味たっぷり梅とぽん酢で後味さっぱり
このレシピの生い立ち
長いもはタンパク質やミネラルビタミンB群ビタミンCなどが豊富、長芋のネバネバには胃の粘膜を正常に保つ作用があります。消化酵素のジアスターゼの他
アミラーゼなど多くの消化酵素を含み食物の消化を助け、疲れた胃腸をいたわって夏の疲れた胃腸にお勧め
胡瓜と長芋竹輪の梅ポンツナサラダ
胡瓜と長いもを使ったシャキシャキ食感ちくわのプリッ食感がアクセントツナと鰹節で旨味たっぷり梅とぽん酢で後味さっぱり
このレシピの生い立ち
長いもはタンパク質やミネラルビタミンB群ビタミンCなどが豊富、長芋のネバネバには胃の粘膜を正常に保つ作用があります。消化酵素のジアスターゼの他
アミラーゼなど多くの消化酵素を含み食物の消化を助け、疲れた胃腸をいたわって夏の疲れた胃腸にお勧め
作り方
- 1
きゅうりは縦４等分に切って
から6〜7mm幅に切ります。 - 2
長いもは皮をむき、きゅうりと同じサイズに切ります。
- 3
ちくわは輪切りにします。
- 4
ツナの油は軽く切ります。
- 5
梅干しはペースト状に
つぶします。 - 6
ボウルに全ての材料を入れて
よく混ぜます。
コツ・ポイント
※梅干しの塩分濃度や大きさにもより
ますので、量は調節して下さい。
※酸味が苦手な方は砂糖の量を増やして下さい。
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