ハリッサ味噌ラーメン

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味噌とハリッサの相性抜群です!
このレシピの生い立ち
ハリッサちょい足し味噌ラーメンがあったらなと!

ハリッサ味噌ラーメン

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材料

1人分
  1. 赤味噌 大さじ1
  2. 胡麻 小さじ半分
  3. 醤油 小さじ半分
  4. 一味 適量
  5. 鶏がらスープ 250〜300㍉
  6. ニンニク 1片
  7. もやし 1袋
  8. 味の素 適量
  9. 中華麺 100g
  10. ハリッサ 小さじ1

作り方

  1. 1

    器に赤味噌、ハリッサ、胡麻油、醤油、一味を入れて温めた鶏がらスープで溶く。

  2. 2

    みじん切りのニンニクともやしに軽く味の素を入れ炒める。

  3. 3

    茹でた中華麺をスープと合わせて炒めたもやしをトッピングして一味を振る。

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