【保育所給食】鮭そぼろ
【保育所給食だより掲載レシピ】
ごはんが進む！給食メニュー
このレシピの生い立ち
魚の缶詰を使ってごはんが進むメニューを考えました。
作り方
- 1
小さめの鍋に、鮭缶詰を入れて弱火にかける。
- 2
ふつふつしてきたら、砂糖、酒を加え、軽く混ぜ、さらに加熱する。
- 3
水分がなくなってきたら、醤油、みりんを加え、軽く炒る。
- 4
お好みでいりごまを加える。
コツ・ポイント
加熱中は、焦げ付かないように、時々混ぜると良いです。
１回分で子どもで10食分、大人で５〜６食分できます。
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