カニカマをほぐす。
長ネギを斜め切りにする。

鍋にごま油・生姜を入れてコールドスタート。

香りがたったらカニカマ・長ネギを入れて炒める。

油が回ったらご飯・水を入れて沸騰させる。

沸騰したら★を入れてご飯をほぐしながら10分煮込む。

ご飯がお好みの固さになったら溶き卵を回し入れる。

卵が半熟になったら出来あがり。

器に盛り付けて刻みネギ・粗挽き黒こしょうを散らす。