豚肉とかぶのマスタード炒め

豚肉とかぶのマスタード炒め-レシピのメイン写真

豚肉とかぶのマスタード炒め

jeje娘 @cook_40335076

焼くと甘味が増し、ボリュームもあるカブとあわせて粒マスタードの風味がカブにマッチします。
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたいけどカロリーは控えたい時にと思い作りました。
1人190kcal

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豚肉とかぶのマスタード炒め

jeje娘 @cook_40335076

焼くと甘味が増し、ボリュームもあるカブとあわせて粒マスタードの風味がカブにマッチします。
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材料

豚肉(ロース薄切り) 120g
かぶの葉 1個分(50g)
かぶ 2個(150g)
オリーブオイル大さじ1/2
■粒マスタード大さじ1
■塩ひとつまみ
■胡椒少々
■酒大さじ1

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作り方

1

豚肉は一口大に切る。
かぶは縦に5mm厚さに切る。かぶの葉は3〜4cmに切る。
2

フライパンにオリーブオイルを熱して豚肉を炒め、焼き色がついたら、かぶ、かぶの葉の順に加える。
■を加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

ロース肉を使うことで脂の旨みを活かして満足感があります。

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jeje娘

jeje娘 @cook_40335076

2023/09/20 23:54に公開

このレシピのキーワード

炒めものかぶ豚肉かぶの葉酒ロース

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