アプリでひらく作り方
- 1
トマトを洗い
湯剥きする。 -
- 2
皮を剥いてヘタを取り
キッチンペーパーの上にのせ水気を取る。 -
- 3
オクラを軽く塩揉みし茹でる。
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- 4
ザルにあげ冷ます。
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- 5
保存容器に袋をセットする。
ジッパー袋でも○です。 -
- 6
トマトとオクラを入れる。
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- 7
白だしを作る。
白だし１:水４ -
- 8
白だしをトマトとオクラが浸かるくらい入れる。
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- 9
空気を抜き冷蔵庫で半日置く。
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コツ・ポイント
トマトを湯剥きすること。
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