炊飯器で簡単豆腐ハンバーグ
たくこの奥さん @cook_40422709
炊飯器で簡単ヘルシーな豆腐ハンバーグです。あっさりだけど満足感のあるおかずです。
このレシピの生い立ち
通常のハンバーグよりも軽い豆腐ハンバーグが食べたいな〜と作ってみました。肉派の人は前の肉だけのレシピ参照ください。
炊飯器で簡単豆腐ハンバーグ
炊飯器で簡単ヘルシーな豆腐ハンバーグです。あっさりだけど満足感のあるおかずです。
このレシピの生い立ち
通常のハンバーグよりも軽い豆腐ハンバーグが食べたいな〜と作ってみました。肉派の人は前の肉だけのレシピ参照ください。
作り方
- 1
木綿豆腐をパックから出して水を切り、レンジで3分加熱し、さらに出た水分を捨てる。
- 2
ひき肉とみじん切りにした玉ねぎとにんじんを炊飯釜に入れ、味付けに塩と胡椒を入れ練る。
- 3
粗熱が取れた豆腐と片栗粉を入れて練る。
- 4
炊飯ボタンを押す。(早炊は避ける）
- 5
炊けるまでにソースを作る。
- 6
フライパンで玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで透明になるまで炒める。
- 7
トマト缶とケチャップ、ソース、黒胡椒、生姜を入れて煮る。
- 8
ハンバーグをお釜から大皿へひっくり返してだし、ソースをかけたら完成！
トッピングは自由！
コツ・ポイント
豆腐をレンジでチンして水分を出すとハンバーグがべちゃべちゃしません。
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