タコとズッキーニの炒めもの
君の玉ねぎ @youronion
シンプルに美味しいタコとズッキーニ。最近タコにハマっている妻のリクエストに応えて。
このレシピの生い立ち
タコが食べたい、という妻のリクエストに応えて、白ワインに合わせるおつまみ作り。
タコとズッキーニの炒めもの
シンプルに美味しいタコとズッキーニ。最近タコにハマっている妻のリクエストに応えて。
このレシピの生い立ち
タコが食べたい、という妻のリクエストに応えて、白ワインに合わせるおつまみ作り。
作り方
- 1
タコを食べやすい大きさに切る。
- 2
ズッキーニは半月に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、ズッキーニを炒める。火が通ったらタコを入れて炒める。
- 4
ブラックペッパーをひとまわしかける。
- 5
お皿に乗せて、カットレモンを盛り付ける。ピンクペッパーをかけて完成。
コツ・ポイント
そのままでとても美味しいタコだったので、塩は使わずに仕上げ。お好みで、炒めるときに塩かけてください。
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